Ни өчен сөткә аеруча игътибар белән карарга кирәк?
Россиядә сырлы сөтне анализлау системасы идеалдан ерак. Чыннан да, бәйсез лабораторияләр бик аз, фермерлар сөт җитештерүчеләргә дә, сыйфатын контрольдә тотучы органнарга да ышанмый. Ә җитештерүчеләр үзләре һәм баш саны хуҗалары сыйфат артыннан куа. Бу планда Россия күптәннән көнбатыштан нык калыша, анда инде сөт сыйфатын контрольдә тоту буенча җайга салынган система барлыкка килде һәм эшли.
Россия чынбарлыкларында булган системаның үтә күренмәлелеге җитми, түгәрәк тестлар уздыру һәм хисаплылык сыйфат контроленең яңа дәрәҗәгә чыгуына китерергә мөмкин, ә фермерлар ала торган нәтиҗәләргә ышана башлаячак.
Сөтнең сыйфатын анализлау фермерларның сыйфатлы эшенә һәм булачак кулланучыларның сәламәтлегенә генә түгел, көтүлекнең үз сәламәтлегенә дә тәэсир итә.
Сөт составында бик күп микроэлементлар, аминокислоталар, кальций, фосфор бар. Һәр элемент билгеле бер күрсәткечләр өчен җавап бирә һәм продукт турында гына түгел, баш саны турында да тулы мәгълүмат бирә ала.
Сыерлар үрчетү-аерым игътибар таләп итүче нәзберек эш. Югары технологияле машиналар кулланып сөткә сыйфатлы анализ хайваннарның йомшак урыннарына, аларның авыруларына, көтүне ашатуда хаталарга, гигиеник җитешсезлекләргә китерә.
Әйтик, сыйфатның иң мөһим күрсәткечләреннән берсе-анда продукциясен тикшерүче хайванның сәламәтлеге индикаторы булып торган соматик күзәнәкләрнең күп булуы. Зур эчтәлеге соматических күзәнәкләр турында сөйли, бу авыру хайван.
Сөттәге бактерияләрнең күп булуы хайваннарны ашатуда яки аларны карап тотуда билгеле бер тәртип бозулар бар, ди.
"Элита" ГПП " АҖ терлекләрнең баш санын бик җентекләп күзәтә. Барысын да контрольдә тоту өчен, без даими рәвештә сөт һәм терлек азыгының сыйфатын тикшереп торабыз. Безнең иммуногенетик экспертиза һәм сөт сыйфатын селекцион тикшерү лабораториясе югары технологияле система белән җиһазландырылган, ул бер үк вакытта барлык составны, шул исәптән микроэлементларны да тикшерергә мөмкинлек бирә.
Безнең мәнфәгатьләрдә үтә күренмәлелекне, сыйфат һәм репутацияне саклап калу сәбәпле, без бу мәсьәләләргә аеруча сакчыл һәм җентекле якын киләбез.
"Элита" ГПП " АҖ Россиянең яңа дәрәҗәгә чыгуын тели һәм бу система үсешенә үз өлешен кертә.
Наталья Гальченко
